『焔屋』

　多分この坦々麺の方がイメージ通りかも。

広島市中区東白島町19-74
082-227-5521

　今日は新しいつけ麺と鉄板焼きのお店へ。
ここは以前行った『めん道』さんの業態変更だろうか？
店の作りもあまり変わらない感じがする。
久々だけど覚えてないけどね（笑）。

赤鬼ランチ５５０円。
汁無し坦々麺にご飯が付くセット。
汁無し坦々麺はこってりした挽き肉（味噌や味醂を使ったジャージャーめん風）にたっぷりネギ、きゅうりが入る麺。
汁の変わりに少しスープが入ってる。
ちょっとこってりしててラーメンっぽい感じ。
これに甘辛い挽き肉が味をつける。
広島の汁無し坦々麺といえば、山椒が効いてるし、唐辛子もしっかり効いた感じだが、自分はイメージ的にジャージャー麺が坦々麺って気がするので、こっちの方が自分の頭には合う。
ちょっと平凡な気もするがこれもありだと思う。
温かくなったきゅうりは青臭い気もしたが、全く気にならなかった。ってよりきゅうりの味もしなかったけどね（笑）。

店もまぁ気楽に行けそうだし、夜はどんなお店になってるんだろう？鉄板焼き＝お好み焼きなんだろうか？
って考えてしまった。
行かなくては・・・。

ご馳走様でした。