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日々書ける毎にご馳走をご紹介
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 多分この坦々麺の方がイメージ通りかも。

広島市中区東白島町19-74
082-227-5521

 今日は新しいつけ麺と鉄板焼きのお店へ。
ここは以前行った『めん道』さんの業態変更だろうか?
店の作りもあまり変わらない感じがする。
久々だけど覚えてないけどね(笑)。

赤鬼ランチ550円。
汁無し坦々麺にご飯が付くセット。
汁無し坦々麺はこってりした挽き肉(味噌や味醂を使ったジャージャーめん風)にたっぷりネギ、きゅうりが入る麺。
汁の変わりに少しスープが入ってる。
ちょっとこってりしててラーメンっぽい感じ。
これに甘辛い挽き肉が味をつける。
広島の汁無し坦々麺といえば、山椒が効いてるし、唐辛子もしっかり効いた感じだが、自分はイメージ的にジャージャー麺が坦々麺って気がするので、こっちの方が自分の頭には合う。
ちょっと平凡な気もするがこれもありだと思う。
温かくなったきゅうりは青臭い気もしたが、全く気にならなかった。ってよりきゅうりの味もしなかったけどね(笑)。

店もまぁ気楽に行けそうだし、夜はどんなお店になってるんだろう?鉄板焼き=お好み焼きなんだろうか?
って考えてしまった。
行かなくては・・・。

ご馳走様でした。

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