『とらじ』

　ちょっと変わった風味のお好み焼き。

広島市東区牛田東2丁目2-37

　今日は新しいお好み焼き屋さん。
新しいってのは素晴らしい！やっぱり綺麗だし、雰囲気が気持ちいい。
でももう常連さんが出来てるみたいな雰囲気でした。
メニュー的にはお好み焼き屋さんより居酒屋鉄板焼きって感じかな？
ちなみにハラペーニョがトッピングであった。
系列的には『ロペズ』さん系だとわかる。

肉玉ソバ６８０円。そう言えばこの値段は『やまさ家』さんと同じだ。
さすが兄弟系列だ（笑）！
食べると少し油っぽいけどカリカリしたソバがインパクトとなってる。そしてキャベツは瑞々しいタイプではなく水分が無い感じの変わったタイプ。
さらっとドライな感じと言えばいいのだろうかなぁ？
そしてロペズさん系列の割にはぎりぎりの半熟くらい堅め焼いた卵がさらにドライさを感じさせる。
って隣のおね～さんの（客です）お好み焼きをチラッと見ると綺麗な半熟でした。あれっ？

まぁキャベツには油を使わず、麺にたっぷり使ってバランスをとってるのだろうかな？
これはちょっと感じの違うお好み焼きでした。

次はハラペーニョを散らしてみたいものだ。
ご馳走様でした！