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日々書ける毎にご馳走をご紹介
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 ちょっとレベルが違うつけ麺ですねぇ♪

広島市中区十日市町2-9-22
082-291-0004

 今日は冷麺のお店へ。
このご馳走のページにも書いてくれた方もおられたので気になってました。入るとやはりこの時期は厳しいのかな?
自分以外はあまり人はおらず。
そして目つきの悪い(かなり失礼な表現)ご主人さんが熱心に作られてた。

普通盛り900円。
ってより冷麺ってイメージはこれではない。
ゴムのような腰の麺。冷たいのに濃厚なスープ。そして何故かスイカ。その焼肉屋の冷麺を考えてたら、つけ麺でした(笑)。
ってより広島ではこれが冷麺らしい。あららっ。
そしていつも通り、つけ麺は高い!って感じがした。
でも、ここはちと違った。
まずタレがあまり辛くない。そして出汁が効いてる。鰹かな?
って気がしたが、そこに肉の出汁が混ざってるかな?その出汁が美味しい(ってほとんどわかってないやん!)。
これは辛味とか酸味が軽いからいいんだろうなぁ。
辛味が強いとパンチが飛び出す感じで好きだけど、こっちはじんわり食べれる感じ。
麺も太いストレート。そして自分が嫌いな中華麺臭さは全く無し。
麺だけでも充分楽しめますなぁ!
野菜もキャベツが甘く、きゅうりが臭くない。
ってよりきゅうりってこの時期のものではないはずなのに、上手かった。ちゃんと味があったので驚いた。

いやぁ、かなり満足。
ってより多分一番旨かったつけ麺です。
昼から幸せな気分でした♪

最後にご主人さんがちょっと笑顔になったのは嬉しかった(笑)。

ご馳走様でした!

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