『やまさ家』

　噂のお店に突入だ！！

広島市安佐南区高取北１-4-30サンビル1Ｆ
082-872-1121

　今日は有名なお好み焼き屋さん。
師匠は『ロペズ』さんらしい。外国から来てその道を伝導するお店も凄いなぁ。
逆にその人に習おうと思えるのも凄いなぁ。
土・日はいつも混んでるので平日に寄って見ました。

アキレス焼き５００円。
アキレス腱の部分を焼いて出て来るなんて珍しいなぁ。
ってより一度茹でてから焼かれる。
食べるとクニクニした歯ごたえで面白いなぁ。焼いて香ばしくなるほど火は通しては無いけど面白いなぁ♪

肉玉ソバ６８０円。
麺は生麺を茹でてたし、半熟卵も『ロペズ』さんと同じだ！
食べてみたら半熟卵はやはり旨いなぁ♪
とろっとして野菜の味が濃厚だ！セロリの味っぽい野菜の味がするって思ったけど・・・。
なんて思って調べたらやっぱりセロリが入ってるらしい（っての有名らしい）。
この濃厚な香りが半熟卵の濃厚さが混ざって旨いねぇ。

ただ少し油っぽいかな？
そして焦げが多い。それだけ強い火だから旨いのだろうけど、ちょっと苦かった。
総合して若いお好み焼きかな？
疲れた時とか身体が疲れたときにがっつり食べたいかも♪

特徴のある味っていいなぁ！
ご馳走様でした！