『とく一』

　期待が高すぎたのか・・・。

広島市中区光南1-13-12
082-541-1091

今日も街南の方でお仕事。
疲れた疲れた。って事で行きたかったうどん屋さん。
人によっては広島で一番旨い！っていわれたるくらいのお店。
期待大だなぁ。
入ったら天ぷらとかご飯をセルフで食べる。
讃岐っぽいなぁ♪とりあえず今日は寒いから温かいうどんを食べようかな？

釜玉うどん４２０円。
うどんが出てきてあれっ？って思う。
卵が割れて上からかかってるタイプ。そしてかなり卵が固まって来てた。
おろろっ？って思って急いで混ぜて醤油をかけて食べる。

うどんはかなり身が詰まった感じかな？
かなり固め。ってより茹で足りない感じがしたなぁ。
ちょっとびっくり。ってより卵がうどんの周りに固まってこびりついてしまった感じなので上手くすすれない。
潤滑にする為に醤油を入れるが、入れすぎるとやばいのでぎりぎりを保つようにする。
ちょっとここの釜揚げは違ったなぁ・・・。
もっと温かい汁物のうどんを食べないと真価がわからなかった。

お店はアットホームでいい感じだし、好きな感じがするのになぁ。
次に期待だ！

ご馳走様でした。