『肴菜や』

　お酒も魚もいいですなぁ。

秋田県由利本荘市御門110
0184-24-1213

　今日は秋田。
また秋田。
いったい自分はどこに住んでるのやら（笑）。
ってことでせっかくなので居酒屋でゆっくり。
秋田のお酒がおいしそうなお店を聞くとここへ連れてってもらった。
・・・・うぉっ、聞いたことのないお酒がたくさんあるぞ♪

ホッケの干物。
秋田のスーパーを見てると干物でないホッケがあったので少し感動してチョイス。
ホッケの割に脂がなくホコッとして旨い。
脂が強く身離れがいいイメージのホッケだったが、こんな香りのあるほっけもあるんだね。
ちょっとビックリ！

刺身盛り。
ほっき貝やホタテ、つぶ貝などの貝がたくさんにタコとマグロ、え～っと肝心の白身を忘れてしまった（苦笑）。
どれも甘い魚だなぁ。
刺身って香りより身の甘さが際立つんだなぁ、って実感。
あっ、貝は独特の香りがあってまたこれも格別だけどね。
ただ、自分はホタテってわかりにくいものだなぁ、ってのも感じた。
皆さんは、ホタテってどう思う？

ちなみに名前が思い出せない魚を見せてもらえて、ちょっと不細工だったので思わず食べたくなった（笑）。
焼き魚にしてもらったけど脂が流れる感じでちょっとどうかなぁ、って思ったけど鰺っぽいわけでもなく、どんな魚と言えばいいのだろうか？
ううむ、上手く表現できない。
しかも名前が思い出せない・・・。
真・・・、なんだったっけなぁ？

しかも最後にその魚で汁を作ってもらった。
ありがたやありがたや。
汁自身ショウガが効いたすっきりタイプで旨かった。

思った以上に大きいお店でお客さんがいっぱいなのに少ない人数で回してる面白い店。
見た目はチェーン店みたいなのにこだわりがありそうだし、わがままも聞いてくれたしいい店だなぁ。
お酒もいろいろあったし、また行きたいなぁ。
ちなみにこれだけ食べてお酒を３杯飲んで一人４，０００円くらいだった。

ご馳走様でした！！