『辛路』

　丁寧な作業がいいのかも。

広島市中区舟入幸町２０－１７
082-294-1141

　今日は夜ごはんにこのお店へ。
正直すぐそばにある『きさく』さんへ行くつもりだったのだけど、売り切れてたので思わず気になったお店へ。
夜８時くらいに行ったのですが静かな感じのお店でゆっくり食えそうな雰囲気。
あと新店独特の綺麗な店でよかったなぁ。

つけ麺（中）９００円。
ちなみに今日は写真はありません。
『撮ってもいいですか？』って質問に非常に困った表情をされたので、困らせても何だし・・・、ってことで（すみません）。
麺はあまり太くなくモッチリしてるけどしっかりした麺で、嫌な匂いがないのがいいなぁ。
汁は唐辛子がラー油とも違う変わった唐辛子（ラー油には違いないのだが）が入っていた。
とても塩分が強く舐めるにはちょっと辛いくらいの感じだが麺の甘さに合ってたかな？
キャベツやネギの野菜もわりとたっぷりで、特にキャベツの甘さはしっかりして、なんとなくつけ麺が人気なのが納得できる味だった。
最近つけ麺は好きなんだがどうも寂しい感じがしたのだが、久々に旨く食えました。
チャーシューも脂の無いタイプでしっかり固めの感じ。
ゴリゴリして感じだけどこれもなかなかいい感じ。

ちょっとどうしても塩分の強さは気になったけどとても気に行ったお店でした。
最後に杏仁豆腐を一口サービスで頂いたけど（たぶん今だけかな？）これも香りがしっかりしてて旨かった。
９００円とやはりつけ麺は高いイメージはあるが、ちゃんと満足できました。
また行きたいな（少し遠いが）。

ご馳走様でした！！