『大名麺通団』

　イベントうどんとお酒。

福岡市中央区大名1-11-4
092-724-3855

　今日はこちらのお店でイベントがあると言うことで。
ひょっこり参加してみました。
今回は「酒民党」さんというグループが主催。
何故「民酒党」で無いのか不明です（笑）。
今回は酒とうどんがテーマで、２種類のうどんが出てきて。
どちらが好評か投票をして。
上手くいったら店のメニューにと言うことらしいです。
さてどんなうどんが出てくるのかな？
あっ、ちなみに僕はビールを一杯頼んでいます。
これに合わせるのもポイント。

って政見放送という名のユーストリーム放送をしていて時間が掛かるので。
その間に天麩羅を。
各１００円で鶏天とごぼうかき揚げを。
これは間違いなくビールに合います（笑）。
少し塩分を効かせた鶏は胸肉かな？
かき揚げはかりかりに揚がっていた。
美味いですね。

なんて思って待っていたら１品目。
焼き鯖ほぐしうどん。
焼き鯖を丁寧にほぐして大根おろしと大葉で仕上げたうどん。
味付けは下に引いている醤油のみ。
焼き鯖は塩分も効いていてうどんに合いますよね。
脂も少しあるので癖もありますがそれを大根おろしが旨くまとめます。
この塩っぱさがまたビールに合うと思います。

２品目は。
生姜餡かけうどん。
食べてビックリなくらいの生姜の量。
絞り汁と生姜を思い切って加えました、って感じ。
正直辛いと強く思えるくらい効いていて、挑戦的。
僕はこういった挑戦的な味わいが好きですね。
餡かけの温かさも加わってポカポカしてきそうですね。

僕は正直美味いのは餡かけ。
でも酒との組み合わせでは焼き鯖かな？
って思いました。
投票でも同じ感じで焼き鯖になりました。
でもランチであったら生姜餡かけうどんが食べたいな。

ちなみに有名な梅ふりかけのお店のふりかけをかけたうどんもこっそり出ました。
これも面白いですね。
でもちょっと変化球過ぎるかな？

面白いイベントでした。
こういったものならまた参加したいなぁ。
ご馳走様でした。