『万玉』

　天山と料理のコラボ。

北九州市小倉北区中津口2-2-6
093-521-8608

　今日は紹介を頂いて、北九州まで。
お酒の会に参加してきました。
お酒は「天山」と言う佐賀のお酒。
料理は『万玉』さんの和食となっております。
こちらのお店はとても綺麗で上品な感じ。
庭は梅などが咲いていて、景色だけでもお酒が呑めそうな素晴らしいロケーション。
こりゃ贅沢ですね。
今回はお酒込みで４，５００円という値段でしたが、先に結論を言えばとてもお得だと思いました。
では料理を。
正直料理は多いので羅列で申し訳ございません。

前菜。
とても綺麗ですね。
奥にある卵料理が、カステラのような食感と香ばしさがあって面白かったです。

生ハムサラダレモンソース。
生ハムと低アルコールで酸のある日本酒とのコラボ。
なんだかワインとの組み合わせみたい。

刺身。
奥のホタテが立派でした。
大きなホタテは甘さが際だってましたね。

糠炊きチーズ包み揚げ。
今回一番のヒット。
イワシの癖を糠炊きで逆に強調して。
さらにチーズで揚げるという感じ。
酒にモーレツに合いました♪

エビとジャガイモの明太焼き。
ジャガイモのほくほく感で酒が呑める。
詰まる感じの食感を酒で流すというのがわかりやすいか。

里芋と手羽先の柚子炊き。
ちょっと胃が疲れた頃に芋が続くとダメージはあるのに。
柚子の香りで美味く喰わせてもらいました。
ずるいなぁ（笑）。

赤魚の唐揚照りソース炒め。
この辺でかなりお腹一杯（笑）。
でも魚の衣が独特の食感で。
酸味のあるソースと組み合わせる濃厚な酒が旨かった。

茄子と豆腐の土佐酢炒め。
正直お腹一杯すぎて、一口だけ。
でもここも酢を美味く使っている印象。
沢山ある料理を上手に食べさせるお店ですね。

ちまき。
ここで餅米は（苦笑）。
でも綺麗に蒸されてて、ひな祭りの日には良いかな？

抹茶プリン。
濃厚な抹茶の味わいのプリンでした。

お腹一杯になりましたが。
お店の底力も感じました。
またイベントとは別に行きたいな。
ご馳走様でした！