『ふくべ三』

　夜も最高。

広島市西区横川1-6-6
082-232-8971

　今日はお蕎麦のお店へ。
ってより上司がここのお店が好きでたまにご馳走になってます。
いつもありがとうございます。
ここで酒を呑みながら飯を食ってソバってのが一番だけど、お仕事があるから軽くになるのが無念だが。

つきだし。
あまりつきだしなんて・・・、って気分なんだが旨い煮ものだなぁ。
野菜の旨味がたっぷりでごぼうの土臭さが特に旨さを吸いこんでて旨い。
これで酒が呑めるな♪

蕎麦味噌焼き３５０円。
蕎麦の実が少し乗っててしゃもじで焼いてくれてる。
香ばしいし、ちょっと苦渋いタイプの味噌を焼いてて味残りがないから、すっきり酒が呑める。
蕎麦のプチって香ばしくはじける感じもいいなぁ。

自然薯とろろざる蕎麦９５０円。
これって難しい料理を頼んでしまったみたいだ。
このとろろがめちゃめちゃ旨いんだよ。
甘味が凄くあって嫌な匂いも全くなし。
汁の軽い塩分もいい感じで混ざって旨いんだよ。
でも蕎麦に絡めたら蕎麦の味がよくわからなかった。
旨すぎるって難しいなぁ（苦笑）。

でも器も綺麗だし、お店の造りもセンスがあっていいなぁ。
夜もいい店だけど２１時に閉まるのはちょっと辛いなぁ。
休みの日にゆったり食べたいぞ！

ご馳走様でした！！