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 甘くて辛い美味しい麺。

広島市東区牛田本町1-9-16
082-222-0177

 今日はホームセンターダイキの白島店の近くにあるお店へ。
とても綺麗な雰囲気のお店で、とても韓国料理店の庶民的な感じがない。
なんとなくこんな雰囲気も好きなんだよね、わしは(一応現代人だし)。
お店は女性がお一人でてきぱきやられてた。
愛想もいいし、いい感じだけどやはり料理は少し遅めだったけどね(苦笑)。

つきだし。
まずは韓国っぽい3種類。
牛肉は冷えてたけどそれでも牛肉っぽい香りが強い炒め煮かな?
これをご飯にのせて食べたい感じ。
ちょっと醤油の強い味だけど旨い。
チヂミは、なんだろう。
凄くモチモチして薄いはんぺんを食べてるみたい。
こういったチヂミもあるんですね。
大根はカクテキより浅い漬物な感じ。
大きいので大根の強さがそのまま残ってる感じで好き嫌いが出てきそうな味だなぁ。
でも面白い!

ピビン冷麺750円。
もうさすがに冷麺の時期でもないのだけどちょっと魅力的なので頼んでみた。
ってなかなかないもんんで、横川の方では。
ピピン麺は麺にソースがスパゲティミートソースみたいに上からかかっている。
ぐちゃぐちゃと混ぜてみて食べてみると、うひょ!
甘い。
非常に甘いタレだなぁ。
って食べてるとじわじわと辛いタレの味になってきて、自分から頼んだものの汗が出てきた。
これは面白いなぁ。
味が強いのに、面白さもたっぷる。
麺は関西の冷麺のゴム系の腰ではなくぷにぷにした麺で冷え方は軽め。
これはこれで楽しい。
少しだけの人参、キュウリと具は寂しいけど面白いメニューだな。

ちなみに上に乗ってる卵は辛いから半熟で味を柔らかくするのかと思ったら普通に硬めだった(笑)。

なかなか面白いん店だなぁ。
次は夜にでも韓国料理を食べてみたいぞ!

ご馳走様でした!!

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