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日々書ける毎にご馳走をご紹介
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 今日からランチのスタート

広島市西区横川2-4-26

 そう言えば先日夜にいただいたお店ですが今日からランチを始めたお店。
今日は偶然前を通るとランチを始めていた。
辛い物屋さんがどんなランチをするのか楽しみだ。

冷し坦々麺セット600円。
ランチはこれと石焼ビビンバセット(ワカメスープ付き)しかない。
今日はこっち。
これから寒くなるので早めに食べておかないとね♪
表面はラー油のような真っ赤な油らしきものが浮いてる。
食べてみるとゴマの錬りられた香りがするタイプで辛さは全くない。
そうそう、坦々麺ってこんな感じだよね、って思い出させてくれる味かな。
麺は少し太めで硬めに茹でられてある。
冷やしてるから感じるのかもしれないが・・・。
具もシンプルにチャーシューとネギに味のあまり濃くない挽き肉かな。
この冷やしたタイプにはあまりたくさんの難しい具沢山よりいいかも。

チャンジャご飯がついていたけどこれもそれほど辛くなく、内蔵の香りがあるチャンジャだった。
ご飯の温かさでこの香りが出てきたのかな?

お一人でお店をやられてるので大丈夫かとは思うがそんなにバタバタすることもなく、料理の供給も早めだしありがたい。
韓国の音楽をガンガンに流して韓国風をアピールが楽しいね。
また次は石焼ビビンバですね。

ご馳走様でした。

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