『大地のうどん』

　ごぼう天スペシャル！

福岡市西区上山門2-1-18
092-891-6040

今日はこちらのうどん屋さんへ。
このお店は、以前行きました北九州の『満月』さんと同じ裏打会の関係らしいです。
そんな裏打会のお店が実は家からすぐ側にあったんですね。
ありがたい話です（笑）。
さて、こちらのお店。
日曜日に行ったのですが、行列が凄い。
うどん屋さんなので開店も早く３０分くらいで座れましたが、行列は１０人を超えていたと思います。
素晴らしい話ですね。
メニューはどれも４００～６００円くらいと安いですね。
丼メニューもあったのですが僕はこちらをチョイス。

ごぼう天うどん４５０円＋大盛り１００円。
大盛りで１．５玉１００円ならかなりお得だと思う。
しかし見た目が凄い！
前回の満月さんも凄かったけど、見た目はこちらの方が迫力がある。
量も多分こちらの方が多いだろう（ごぼう比）。
完全に覆い尽くして見た目が凄いですね。
まずはごぼうから食べてみる。
ごぼうは汁の浸されて居ない部分を食べるとカリカリとして美味い。
スナック菓子のような歯ごたえがたまらないね！
汁に浸された部分はしゃきしゃきした歯ごたえに変わる。
一つのごぼう天で２種類の食感を楽しめるのが嬉しいね。
あとごぼうの質自身も良かった。
ごぼう独特の香りがたまらないね。
うどんは少し柔らかめでもちっとした食感。
滑らかなので気持ちいいですね。

梅あっさりうどん５５０円＋大盛り１００円。
梅の綺麗な酸味が旨さをバランス良くさせるね。
それ以上に。
汁が旨い。
ごぼう天の油が無い分、出汁のすっきり感がよく分かる。
出汁感が抜群にバランスが良い。
濃い出汁ではなく香りと出汁の旨さがしっかり分かる。
これは驚いた。

美味しかったです。
家の近くでこれだけのうどんが食べれたら満足ですね。
次は何か企画のものを食べてみたいな。
ご馳走様でした！！