『一の梅』

　味も雰囲気も素敵なんですが。

福岡市西区姪浜駅南1-6-9
092-892-7575

　今日は姪浜駅近くの蕎麦屋さんへ。
ちょっと高級そうな蕎麦屋さんで後回しにしていたのですが、今回蕎麦が食べたくなってやってきました。
お店はカウンターとテーブルもあるのだけど、小上がりも２つあり家族でも食べやすそうな雰囲気のお店でした。
メニューを見ると蕎麦はセット系で１，０００円台から。
ほうほう、日本酒も揃っているし、ワインなんてのもある。
ワインを呑みながら最後の〆に蕎麦なんてノも洒落てるな。
なんて思ったけど僕はセットで。

そば御膳１，２６０円。
まずは蕎麦前の様な料理が出てくる。
蕎麦豆腐、蕎麦味噌、だし巻き卵、蕎麦の実が入った焼きおにぎり、揚げ蕎麦が入ったサラダ。
ううむ、酒が呑みたくなるではないか(笑）。
蕎麦豆腐は胡麻豆腐のような柔らかさで粘りはあまり強くはないのですが、甘みと香りが微かにあって美味いね。
蕎麦味噌は香ばしく香りづけられていて日本酒が欲しくなる。
だし巻き卵は出汁が強くなく卵の味わいがしっかりしている。
焼きおにぎりは味付けがとても濃いめでやはり日本酒で食べたくなる。
香ばしい香りが良いですね。
蕎麦サラダはポリポリした蕎麦の食感とポン酢のような酸味の付いたドレッシングがかかっている。
あっさりしていてこれも旨い。

そして写真に付け忘れたけど蕎麦はせいろ蕎麦。
汁がとても辛い江戸前のような蕎麦で汁は３分の１くらいでもちょうど良い量かもしれない蕎麦。
蕎麦自身は細くしてあるけど、よく食べる蕎麦より少し茹で時間が長いのかな。
そう言った風味がする蕎麦で僕は嫌いではない。

かけそば７００円。
こちらも濃い醤油の色の蕎麦。
汁はきりっと辛めで旨いですね。
蕎麦はやはり茹で時間が長めな気がする。
少し柔らかくほろっとした蕎麦で美味しい。

ここまで書くと言うこと無しの蕎麦なんですが。
問題点が待ち時間。
実際４５分くらい待ってやっと蕎麦御膳のつまみが出てきて。
実際の食事が１時間半くらいかかった。
丁寧に仕事をしてくれる嬉しさもあるのだけど、蕎麦ってさらっと食べれるイメージがあっただけに、かなり疲れた。
次はゆっくりと夜に食べようかな。
ご馳走様でした！