『むさし』

　佐賀ラーメンを体験！

佐賀県神埼郡吉野ヶ里町大曲4941-1
0952-53-3121

　今日は佐賀でお仕事。
せっかくなので何か面白いものが食べたいなぁ。
って思ってるとラーメン屋さんを発見。
佐賀ラーメンというツイッターのｂｏｔをフォローしていたので気になって行ってみました。
お店は古めかしい感じでしたが、とても中は広くご夫婦かな？
お二人の挨拶が気持ちよかった。
メニューを見るとラーメンのセットや焼き飯のセットがあってどうしようかな。
なんて思ったのですがこちらをチョイス。

ラーメンセット６９０円。
ラーメンと焼き餃子(一口餃子)、ご飯と漬物という組み合わせ。
ラーメンは思った以上に表面に油が浮いていて１mmくらい以上かもしれない。
キラキラした表面から豚骨の臭みが軽くして面白い。
味わいはまずしっかりジャンク感がある。
その中で豚骨の味わいが意外と軽く、少し甘みがあるスープかな。
昔風の豚骨ってこんな感じだったんだろうな。
麺は中華麺のつるつるした感じ。
滑りがよく、ちょっと中華麺の匂いがあってラーメンを食べている気持ちが強くなった。
チャーシューも、チャーシューかな？
しっかりした焼き豚のような肉がたっぷり入っていた。
焼き餃子はパリパリガリガリ。
歯ごたえが良く、中の肉は油が少し強かったけど美味しかったな。

お腹一杯になれて良かったです。
肉体労働の人が多かったけど、これだけボリュームがあるし値段も無茶ではないので人気なんだろうな。
次はチャンポンがあったからそれですね。
ご馳走様でした。