『志那そば月や』

　淡く淡く。

福岡市博多区店屋町2-21
092-261-5001

　今日は食べに行きたいお店が閉まっていて、さてどうした物かと彷徨い歩いて。
偶然見つけたお店です。
以前は「もち月」という名前で違うお店をされていたそうです（友人談）。
残念ながら知りませんでした。
さてお店はお洒落なカフェのようです。
さてメニューを見て、志那そばが旨そうでしたが。
腹が減っていたので単品ではなくこちらをチョイス。

月や御膳７９０円。
特製のカツ丼と志那そばのセットだ。
志那そばは豚骨ではないですね。
まずスープはちょっと醤油の風味が独特だね。
ちょっと甘く感じる丸い醤油の味がします。
スープの出汁はとても淡く、ちょっと物足りなく感じるくらいの淡さ。
でも身体に染み渡る感じの柔らかさは、最近のラーメンとは違うね。
でも弱いわけではなく女性的な優しい味ととらえても良いのかも。
チャーシューは脂が強くなくしっとりしていて旨いチャーシュー。
麺はプルプル平打ち麺。
麺の丸さに良くあっていて美味しい。
バランスの良いラーメンですね。

トンカツはソースカツ丼。
ちょっとぱさつく感じの肉を薄い衣で揚げていて。
甘めのソースでしっとりさせているのが良いね。
ご飯に合わせるのはどうかな？
なんて思うけどこれも面白いね。

美味しいセットでした。
あまりお客さんが居なかったのが気になったなぁ。
もっと人気になって良いのに。
次はシュウマイセットなんてあったので食べてみたいな。
ご馳走様でした！