『Ｖｅｇｅ ｇａｒｄｅｎ』

　久々に身体を整える食事。

福岡市南区高宮1-3-29
092-524-7412

　今日はちょっと身体の調子も悪いので。
ちょっと久々に野菜中心にしてみました。
こちらはマクロビオテックの料理を長くされているようで。
福岡でも有名店のようですね。
行くと、お客さんが沢山おられて人気店のようですね。
子供連れや、若い女性から年配の方まで色んなお客さんがおられたなぁ。
良い光景です。
さて僕はこちらのメニューを。

テンペと野菜のサンドセット７００円。
野菜たっぷりの分厚いサンドイッチ。
野菜サラダと、サツマイモの天麩羅、そしてサンドイッチ。
最後に美味しいスープが付いてきます。
サンドイッチは、肉の代わりに固められたテンペ（納豆の様な物）、分厚い椎茸、レタス等のサラダが挟まれていてとても分厚い。
ソースは甘辛い醤油のタレ。
かぶりつくのに分厚く過ぎて大変だけどなかなか美味い。
パンは片面は焼いてありカリっとしている。
反対には一方だけにマスタードを塗っていて美味さが上手くしめられている。
上手な料理ですねぇ。

ベジガーデンセット１，６８０円。
美味しい玄米に、スープ、高野豆腐のカツ、植物タンパクの唐揚げ、豆乳グラタン、野菜チヂミ、ナムルかな。
これだけでこの値段は少し高く感じるが、美味しさはかなり良かった。
味わいはそこまで濃くはなく、野菜中心だからって無理な味わいを付けていない。
でも御飯に合うようにちょっと工夫をしている。
高野豆腐にはちゃんと出汁を含ませてあげてあるし、野菜タンパクの唐揚げは衣にちょっと塩分を効かせてある。
どれも丁寧な作業ですね。

このセットにはデザートが付く。
パンケーキのようなしっかり感のあるカボチャのケーキと林檎ジュース。
どれも美味しいですね。

丁寧さがとても伝わるランチでした。
良いですね、ここは。
また行きたいなぁ。
ご馳走様でした！