『辛唐家』

　いつかどっかで作ると思ったんだよね。

広島市西区楠木町3-3-1
082-238-3966

　今日は暑いのでこちらで冷やし麺を食べたくなった。
って久々に行くとメニューが増えてた。
ってよりちょっと減ったり増えたりかな。
冷たいものを食べたいなぁ、って思ったけどちょっと気になったものがあったのでこちらをチョイス。

混ぜそば（温・たまご・中）５２５円。
このメニューは分かりやすいな。
釜揚げうどんの中華そばバージョンだね。
そこに卵と柚子胡椒を乗せて食べる。
ぐるぐると混ぜて食べてみると中華麺臭さがあまりなく、太めの中華麺がゴシゴシして面白い。
ただやはりもう少し麺の味がしっかりしないとちょっと辛い料理かもしれないね。
微かに香り中華麺の匂いがどうも目立つ気がするしそこはネックかな。
でも柚子胡椒とかでごまかして食べると面白い。
醤油ベースの出汁っぽいものは少し弱いかな。

次はこれを冷やしで食べたらどうなるか食べてみようかな？
ってより広島風つけ麺も食べないとな。
ご馳走様でした。