『和創心天満』

　カキフライ最終かな？。

広島市西区三篠町２－１８－１７
０８２－２３７－０１０５

　さて、おでんを堪能し、まだ少し呑み足りない気持ちを持ってると、「西区に住んでるんですがまだ呑みますか？」って誘っていただく。
ありがとうチョイ悪夫婦様（笑）。
って事で自分が好きなお店へ。
ってより、今年になっていってなかったので行きたいなぁ、なんて思って寄りました。申し訳ないですね、出汁に使って（笑）。

スジ煮込み。
まずは焼酎を頼んで１品食べたいなぁ、って軽く思って頼みました。出てきた時にすっとネギのさわやかな香りがする。
おっ！？って思って食べて驚く。
出汁がしっかり効いてるのに、味噌の味もバランス良く整ってる。
そして全く甘味が無いくらい甘味が押さえられてる。
酒に合うし、食べればさらに食欲が増す感じ。
でも結構量があるのに飽きずに食べれるのは、いいネギのおかげかな？さわやかなネギの香りと青い香りが最高に合うではないか？
やられた！

しかし写真は黒いなぁ・・・。
失敗した（苦笑）。

そして、ここで汁が残る。これを舐めながら酒に進むか、これでご飯を食べるか悩む。相当悩む・・・。

すると来たのはカキフライ。
今年最後のカキフライかな？ってより秋に最初にカキフライを食べたのはここだった気がする。
食べると牡蠣のスープは少ない気がするが、それでも牡蠣スープは濃厚ですなぁ。旨い。
ってより牡蠣の香りはとんでもなく強い。
こんなカキフライが食べたかった（もちろん牡蠣スープがたっぷりなら尚嬉しいが）。
ソースは・・・マヨネーズベースかな？少しつけると衣がチープ感を出してうはは、って気分になる。
６個入って９００円くらいだった気がするがかなり満足だった。

悩んだ挙句ご飯を頼むと、漬物を付けて出してくれた。
これで味噌さっきのスジ煮込みの汁をかけて食べる。
うほほ、これこれ！予想通り、味噌がご飯によってさらに甦る。
旨い旨い。
漬物はあっさりして旨い。普通に旨い浅漬けだ。
でも自分はこの漬物に醤油は必要ない気がした・・・。

でもトータルとして大変満足したなぁ。
でも焼酎がちょっと変な風味になってた。
すぐに日本酒に変えちゃったのだけど、ちょっと気になるなぁ。

あと、ここはいつも自分は和食に日本酒・焼酎で行くのだが、
ここのお店の醍醐味は多分、和風洋食なんだろう。
メニューはそんなのが多いからなぁ。
ワインもあったし。
いつかはコースで食べてみたいなぁ。

ご馳走様でした！