『わだち草』

　帰って参りました！

広島市安佐北区落合5-3-17
082-845-6501
　
　この日記はゴールデンウィークなのですが。
今回実家の奈良に帰る予定が、親の事情で帰省できず。
何もすることが無くなった中、相方が友人と遊びたいと言うこととなり。
広島に行くこととなりました。
到着するのが１８時くらいと言うことで安佐北区に住んでいる相方の友人達とこちらのお店で合流することとなりました。
以前は、ってより以前からやっていたのかも知れませんが。
昼間は出来なかった予約が夜は出来るようになっていた。
ありがたい。
入店して久々にご主人さんにも挨拶が出来た。
僕にとってはこれで充分満足でしたが(笑)、相方も娘も久々にこちらのうどんが食べたくて仕方がないみたいで早速注文。
まず僕はこちらを。


玉子うどん６８０円＋大盛り１６２円。
玉子はとじと月見があるのだけど、やっぱりとじで。
フワフワの玉子が浮いた綺麗なうどんだ。
以前よりさらに褐色が濃くなったうどんは独特の風味でやっぱり旨い。
少し以前より腰というか硬さが強くなった気がするけど、相変わらず旨いなぁ。
久々のわだち草うどんは旨いね。
汁も塩分は気になるけど、尖っているわけでなくバランスよくこれも変わらず旨い。
とじた卵もうどんに絡まり旨いし、僕が食べたかったうどんがココにあったね。

くるみ釜揚げ７８０円＋大盛り１６２円。
うわ～、クルミタレは相変わらず濃厚だけどいやらしさや甘さが無く。
これは抜群に旨いや！
冷やで食べるとわかりにくい香りも温めることで立ってきて更に旨さを感じる。
釜揚げのため、タレはだんだん薄まってくるけど。
それでも充分旨いのだからこのクルミタレの質が違うんだろうね。

はったい粉プリン３５０円。
相方と娘で取り合って僕は一口だけ頂くことに。
少し以前より香りが強くなったかな。
でも風味も甘さもちょうどよく、食感がクニムチしていていいですね。
きんつばは見当たらなかったけどこれが食べれてよかったです。

相変わらず、ってより変わらず旨くてよかったです。
お客さんも夜でも多かったし、しっかり人気店ですね。
これからもゆっくり頑張って欲しいな。
ご馳走様でした！！