『番屋』

　テールのとろみ。

広島市西区横川2-4-26

　今日は新しくできたお店。
以前は『長谷川商店』さん、その後『ｋｏｒｉａ辛い屋』さんに変わっていった店。
系列は同じだろうな。
でもご主人さんは変わってた気がする（たぶん）。
今回はテールラーメンがメインらしい。

ラーメン５９０円。
ランチ終了間際に行ったため、ネギが品切れしていたらしい。
変わりにサービスでテールを乗せてもらえた。
普通にテールラーメンを頼むと９５０円だったらしいのでかなりのサービスですね♪
ラーメンはスープがなんとなく懐かしいというか上手く言えないがそんな香りがするスープ。
少しとろみがあるがこれは具に載せたテールの影響かな？
少しだけ甘いがそれ以上に油の強さで独特の風味もある。
テールもトロトロでいいなぁ。
ただテールが冷えてたからかスープが冷めてしまい、何となく真価はわからなかった。
麺も固いというか茹で足りなかった気もする。
やはりぎりぎりに行ったらあかんね、お店には。

次はちゃんとした時間にもう一度行きたいな。
お勧めのテールラーメンを。
ただ９５０円だと頑張って食べないといけないが（苦笑）。

ご馳走様でした。