『酒の巣』

　日本酒の山ですなぁ。

広島市西区西観音町1-9-1
082-292-7911

　今日はちょっと美味しい日本酒が呑みたいと思ってここへやってきました。
初めてのお店。
ってよりこの辺りへ食べに行ったのはほぼ初めてだけに迷い気味に行きました。
入ると意外と広い店。
そんでもってご主人さんがお一人でやられてました。

常連さんはビール（エビスだった）を頼んでたけど、頼んでから渡されるのに5分以上はかかる。
ゆったりと気持ちを持っておかないとあかん店かも。
ちなみにお酒は・・・。

「華鳩」
広島のお酒らしい。
ってより広島のお酒がかなりたくさん。そしてリーズナブルに置いてある。ワングラスで６００円くらいだったかな？
ちなみにそのお酒の仕入れ値まで書いてくれてる。
それをやらしいと思うかはその人の心次第（笑）。

ちなみに焼き物。これはイカ３００～５００円くらいらしい。
仕入れ値でこれも変わる。
全く硬さは無くぷりっとしたイカです。
臭みも無く酒に合う感じですねぇ♪
塩味であっさり。酒の味を邪魔しない感じかな？

牡蠣。これも３００～３５０円くらいだった。
幾らかはよくわからず。
牡蠣は水分を抜いて凝縮した感じ。自分はスープたっぷりのタイプも好きだが串焼きならこんな感じで焼いてくれると嬉しいかな？
醤油の味は濃くなく、食べやすい。
多分この店はお酒を呑むためのお店で料理は抑え目にしてくれてるのかもなぁ。

ちなみにお酒はある程度お任せにしていたが（お店の人の手が空かないと無理だけど）、『酒有喜』『富久長』『賀茂泉生酒』（これはお店のサービス）『華鳩』『本州一』（知らんおっちゃんに頂く）『大地の冠』（これも頂く）を呑んだ。

いい店だなぁ。
ただ、お一人でやられてるからてんやわんやだったかな？その辺りは我慢しないとあかんかな？
そんなに職場から遠くないし、ゆっくり仕事後に寄りたいなぁ。

ご馳走様でした！！