『the 味家』

　家の台所で食べてるような雰囲気。

福岡市博多区上川端町12-3 辺り

　今日はランチタイムにウロウロしていたら見つけたお店。
とても小さくうなぎの寝床のような細い造りのお店で、とても目立たない。
ついでに看板はなく、表にランチメニューを書いたボードだけ立っていた。
なんだか興味を持っては行ってみると、ネイティブな方がお店を切り盛りされていた。
お客さんも最初はネイティブな方ばかりでなんだか海外旅行に来たような気分。
後で、サラリーマンの人たちが来ててんてこ舞いになってしまうようなのんびりしたお店だ。
メニューはメインが２品あって、どちらかにするかを連絡するだけで後はフリー。
僕はチゲが食べたかったのでチゲをお願いすると、青唐辛子は入れる？
って聞かれたので喜んで！
って答えるとビックリされた。
そんなに辛いのかな？

日替わり７８０円。
韓国テンジャンチゲとイカの大根煮、ヒジキ、手羽先。
それだけメニューに書いてあったけど、煮卵とキュウリのキムチが出てきた。
ご飯もたっぷりに。
テンジャンチゲって？
ってお店の人に聞いたら、苦笑いをしながら「とても熱い味噌汁」と答えられた。
確かに韓国風の煮えくりかえった味噌汁だ(笑)。
具はアサリやらエノキ、シジミ、豆腐、何かの白身魚、人参、玉葱、葱、そして面白いところにズッキーニの様な物が入っていた。
食べると確かに青唐辛子の辛みがしっかり効いていて、それだけでなく煮干しらしき味わいもしっかりしている。
家庭的な雰囲気だけどこれは美味いね。
途中で雑炊みたいに混ぜて食べたけど、ご飯にもとっても合う。
他のおかずは冷えてしまっていたけど、どれも特別感のない味わいながら悪くなかった。
これは良い店を見つけたな。

美味しかったです。
また行きたいけど、店名は何ですか？
って聞いたら「the味家だけど、そのうち変えるつもり。
誰も覚えてくれないし」
とあまのじゃく的な答えが(苦笑)。
次行ったときは名前は何かな？
ご馳走様でした！