『くにちゃん焼きそば』

　かりかり焼きそば♪

福岡市早良区室見1-3-1
092-831-1711

　今日は最近ＯＰＥＮしたのではないかな？
って思える焼きそばの専門店へ。
ってよりこちらは「オリーブ」という美容院が経営している焼きそば屋さんと言うことかな？
電話番号が隣のお店と同じだった。
お店はおじさんが一人でやられていて、少し店内が煙い感じになっていた。
焼き肉屋さんをイメージしたら良いかもしれないね。
きっと僕の前にお客さんがいて炒めたんだろうな、って香り。
さて、メニューはシンプルに焼きそばが何種類かとお酒くらいかな？
ってことでこちらをチョイス。

焼きそば目玉焼き乗せ８００円。
単品では６８０円、ランチタイムにはミニライスがつくらしい。
一目で見て『想夫恋』 さん系のお店だと分かる。
カリカリになった麺、もやしたっぷり、ちょっと量が多め。
そして少しオイリーに見える焼きそばの姿が。
食べてみるとやはり油っぽさは感じるね。
でもカリカリした食感はやはり気持ちいいし、もやしもたっぷりで嬉しい。
途中で目玉焼きを潰して食べるとその油っぽさも少しマイルドになる。
ソースは濃すぎず、酸味も軽く強い個性はないけど、この焼きそばにはとても合っていると思う。
香ばしさを際立たせているのもこのソースのおかげかも知れないし。
間違えのない味わいで良かったです。

僕はもう少し野菜が入ると嬉しいけど、多分この分野の焼きそばはこれが良いんだろうな。
次はビールを片手に食べてみたいな。
ご飯より合いそうな気がする(笑)。