『福岡麺通団』

　讃岐うどんみたいな食感。

福岡市中央区渡辺通4-11-3　1F
092-732-0537

今日は偶然見つけたこちらのお店へ。
ほうほう、聞いたことがあったぞ。
「麺通団」の福岡バージョンを。
麺通団は讃岐うどんをここまで評判にした張本人。
ってより仕掛け人かな？
色々話を拡げたり、マップを作ったり。
うどんを愛しているんでしょうね。
その福岡バージョンのしてあるお店がこちらかな？
入ると、よく分からないスタイルが。
どうやらセミセルフ状態らしい。
さてうどんは温かい物から頼もうと思ったのだけど、時間がなくて冷やを。
温かいうどんは１０分くらいかかるからね。
ホントなら温かいのが食べたかったなぁ・・・。

ひやし大４２０円＋かしわ天１００円＋高野豆腐天１００円。
お盆が重く感じるほどのたっぷり感。
ほんとはひやひやを頼んだつもりだったけど自分の表現が悪かったのか冷やしが出てきた。
食べると硬く感じるほどの腰。
ごつごつした感じが、讃岐うどんを思い出す。
なるほど、凄いな。
でも少しエッジが立ってない。
ちょっと時間が経ってしまったのか、それとも打ち方なのかは分からないけど。
これはまた行って確かめなくてはね。
かしわ天は意外としっとりしていて油は強くないからいいね。
高野豆腐は独特の食感。
高野豆腐って揚げても美味いんだと認識。
面白いね。

美味しかったです。
これは次に温かいうどんを食べなくてはね。
ご馳走様でした。