『満月』

　つやつやうどん。

北九州市八幡西区三ヶ森3-11-3
093-613-6567

　今日は広島の時の友人達が北九州に来ると聞いたので早速遠征。
って言っても１時間くらいのドライブだけですが（笑）。
さて今回はこちらのうどん屋さんへ。
「裏打会」と呼ばれるうどん修行先のグループ店らしい。
この会、よく分かってないのですがとても評判がいい。
せっかくだから色々行ってみたいな。
さて、こちらのお店は行列が出来るくらい人気店。
僕らも１５分くらい待ったけど、その間に色々気にかけてもらえたし。
子供を連れていたのだけど、子供用のうどんをサービスで用意してくれたり。
嬉しい限りです。
さて僕はこちらの人気メニューを。

ごぼう天うどん＋野菜天丼４８０円＋３００円。
ごぼう天が凄い姿ですね（笑）！
丸くしてあるのだけど丼からはみ出しています。
さてうどんをすするとビックリ。
艶のあるというかムニっとした食感がたまりませんね。
腰もあるのだけどなめらかでまるで和菓子みたいな感じ。
この食感は福岡ではまだ体験したことなかったな。
出汁は少し塩分が効いている出汁感がしっかりあってなかなか美味いね。
そしてごぼう天ですが。
汁が浸っていない部分はカリカリ。
まるでスナック菓子みたいな食感。
そして汁に染みているところはふにゃっとしてしゃきしゃき。
二つの食感が楽しめるのは嬉しいね。
少し油っぽいので後半は辛かったけどね。

紀州の梅あっさりうどん５３０円＋ミニごぼう天１００円。
少しあっさり感を出してくれているのですが。
ミニと言えどもごぼう天はでかい！
だから油っぽさも強く「あっさり」ではなくなってしまったな（苦笑）。
でも梅は非常に大きくスッキリしていて美味かった。

美味しかったです。
ちょっと遠いけどまた行きたいなぁ。
ご馳走様でした！！