『ラーメン元次』

　変化が楽しいラーメン。

福岡市中央区薬院4-2-12
092-521-7771

　今日は紹介してもらったお店第二弾。
今日はこちらのお店までやってきました。
昼の１５時くらいに行ったのですが、お客さんが沢山おられた。
紹介してもらった通り人気店みたいですね。
お店のメニューはたくさんあるので見ていてもどれがお薦めか判らない。
こういったときはお店の人に聞く。
すると丁寧にメニューを教えてもらって、今のお薦めを教えてくれた。
今は企画的に塩あおさラーメンと秋刀魚ラーメンを薦められたのでどちらにしようか悩みながらこちらをチョイス。
しかし説明は丁寧。
良い店はこういったところでも判るよね。

元次塩おあさラーメン１，０００円。
結構値段はしますね(苦笑)。
そして具だくさんですね。
どんぶりがちょっと小さめなのですが、色んな具材が食べれるのは嬉しい。
チャーシューは４枚・卵１個分・メンマ・水菜・もやし・白ネギ・糸唐辛子・そしてあおさ。
麺はとても細めで口当たりの良い麺で僕は好き。
スープは普通に飲むと油が少し気になるけどそこまで強くない感じ。
ちょっと物足りない気もするけど、美味しい鶏出汁だなぁ。
って思って食べていたけど、お店の人があおさを混ぜて飲んでみてと言われたのでやってみると。
海草の海の香りと塩分がドンと加わって豊かな味わいになる。
これは旨いな。
最初に鶏出汁で進めておいて、後から変化がつけられるのが良いね。
チャーシューは非常に柔らかく美味しいもの。
脂がちょっと強いけど、旨味があった。
もやしは尻尾がちょっと気になったけど、太い美味しいもやしで良い歯ごたえ。

美味しいラーメンでした。
ここなら色んなラーメンが楽しめそうだな。
次は秋刀魚を食べてみたいなぁ。
間違えなく旨いだろうしね♪
ご馳走様でした！