『中村家』

　尾道ラーメンらしい尾道ラーメン。

福山市伊勢丘3丁目3-5
084-947-5150

今日はホームセンターやスーパーが入ったモール内にあるラーメン屋さん。
自分は尾道ラーメンがあまり得意ではない。
スープの甘さ加減と醤油の強さがちょっと苦手だけど、ちょっと変わればいいなぁ。

尾道ラーメン煮卵入り５８０円。
やはり味は魚の香り。
これがラーメンの特徴みたいだ。そして少し甘いスープ。
表面に思った以上にある脂。プカプカ浮く背脂。
特に大きな個性はある感じではないとても普通な尾道ラーメンだと思う。そして普通だが自分はやはりちょっと苦手かな？
脂が強いし、甘い香りがちょっとだな。

平麺のような麺は面白いけどねぇ♪

もう少し勉強するべきものかもなぁ・・・。

ご馳走様でした。