『てっせん』

　しっかりした味の居酒屋。

福山市昭和町10-21
084-921-0262

　今日は福山で美味しい和食系居酒屋と聞いたお店へ。
あまり聞いたことはなかったのですが入ってみるととても落ち着いた雰囲気。
上品な感じと静かな雰囲気。
あとは同伴の方々がたくさんおられてそのキャパを感じますね。

お任せ３品を頼むとまずはお造り。
え～っと、なんだっけ？
さよりとなんだっけなぁ。
さよりは梅肉が丁寧に潰して和えてあるので綺麗にあってて旨い。
醤油を使わないのでさっぱり。
美味しかったです。

大貝の卵とじ。
大貝って何だろう？
なんとなくアサリっぽいかな？
しっかり濃い貝の味があって面白い。
出汁が甘くて少し驚いたけどこれはこれでありかな？

鯛の白子のソテー。
白子はほんとは2枚ありました。
食べてます。
ごめんなさい（笑）。
白子はやはり甘いですねぇ。
とろっとしていて上品で旨かったです。
コッテリ甘いタレが付いていて旨かったです。

ついでに頼んだ米ナスの味噌焼。
やはり他の味を見て思ったけどここの味はやや甘めのしっかり味。
酒に合わせるためかな？
濃い味付けでわかりやすい。
自分は初めてのお店なのでわかりやすくて旨かったです。

いいお店で上品に食べれたなぁ。
次はまたお任せでいただこうかな？
ご馳走様でした！