『鯛の鯛』

　小さな小さな新店。

広島市中区薬研堀７－１６
082-245-2299

今日はお世話になってるお店へ久々に行こうとしたのですがお休み。
ちょっとお客様とどこへ行こうか？なんて言ってたら偶然見つけたお店。
とても小さなお店で新しい感じですが綺麗な感じはいいですね。
ちょっと椅子が座りにくいですがそれもまた含めていい感じ（笑）。

帆立の冷製真蒸５８０円。
ホタテを裏ごしして作った真蒸には山芋がしゃりしゃりした食感。
桜エビの香り、ジュンサイのチュルっと感。
色んな食感と面白いホタテの口触りがいいですねぇ。
柔らかく美味しい夏向けの料理ですねぇ。

他にトマトのおひたしや桜海老の掻き揚げなんて居酒屋さんメニューが食べたが美味しかった。
とても夏向きなメニューが多くてよかったけどどちらかと言えば２軒目にいいお店ですね。
お酒もブラウマイスターなんて珍しい生ビールがあってよかったです。
ご馳走様でした！