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日々書ける毎にご馳走をご紹介
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 老舗ラーメン屋さんを味わう。

広島市中区立町3-21

 今日は古くから街の中で営業をされている(らしい)ラーメン屋さん。
随分と古い歴史があるそうな。
事実その空気がたっぷり。
今は創業者さんのお子さんがお店をやっているみたいだ。

ワンタンメン650円。
ラーメンも500円だし、街のど真ん中なことを考えると安いなぁ。
まず見た目は、アク・・・?
っが随分と浮いてるなぁ。
でも雑味は無い。
でも強さも無い変わったスープ。
醤油が強いのだが甘味も無いスープだなぁ。
雰囲気は和歌山ラーメンかな?甘味を押さえた。

ワンタンは肉も生姜もたっぷり効いてて、ボリュームがあり、チュルっと食べれるのがいいなぁ。
柔らかくもそもそしてないし食べやすい。
ラーメンにぴったりかも♪

ラーメンそのものには力は感じずよくわからない(わかりにくい?)ラーメンだったけど古くからこんなラーメンをやってたと思うと少ししみじみ。
きっとこの広島という土地を愛してる人なら尚更なんだろうな。
夜も営業してるので呑んだあとでもいいかも♪

ごちそうさまでした。

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