『居食家 団欒』

　居酒屋の片手間うどんのレベルではない！

福岡市博多区綱場町5-28
092-281-7755

　今日はひょっこり見つけた居酒屋さんへ。
以前は沖縄うどんの「島うどん 琉流」さんだったのだけど、その居抜きのようだ。
沖縄うどんって面白いお店だったのだけど一度しか行けなかった。
残念だ。
こちらはオープンしたての様で昼はうどん屋、夜は居酒屋さんらしい。
昼のメニューは券売機があり、そこで買っていくのだけど。
居酒屋さんのメニューも券売機で・・・？
どうなんだろう(笑)？
二毛作営業なのかな？
さてランチはこちらを。
って、写真を撮ったつもりが撮れてなかったので文章で(汗)。

日替わりうどん６００円。
この日は牛丼とうどんのセット。
牛丼は小牛丼と言ったところかな。
うどんはかけうどんで、とろろ昆布が乗っている。
うどんの汁を飲むと、昆布や煮干しかな？
の香りも味わいもしっかりあってこりゃ美味いな。
出汁がしっかりしていて少し塩分も強いけど力強く、とても美味い。
それにうどんも茹でたてのうどんが出てきた。
これも手打ちだろうか？
独特の平べったいうどんが出てきたけどちゅるっとした食感が美味い。
これは驚いたな、こういった居酒屋さんなら冷凍うどんの淡いうどんが出てくると思ったのに、思った以上にしっかりしたうどんが出てきた。
逆に牛丼はご飯がとても軟らかいのとタレがとても甘いのでビックリした。
甘いタレは多少は大丈夫だけどご飯が軟らかい丼はちょっとツライね。
あと、贅沢を言えば漬物が欲しいな。

でも美味しいうどんで驚きました。
ちなみにかろうじてあった写真は。

お店でのもらったティッシュだけ(苦笑)。
でも必ずまたお店には行くだろうな。
ご馳走様でした！