『麺や兼虎』

　辛いだけでない旨さ！

福岡市中央区赤坂1-1-18
092-726-6700

　今日は２ヶ月振りにこちらのお店へ。
ＯＰＥＮしてちょっと経ちましたけど、良い評判を聞いているこちらのお店。
やはり良いお店だったけど、ずっと継続されているんだろうな。
今日は夜に寄ってみましたが、ゆったり営業されていた。
さて今回は以前食べたかったこちらのメニューを券売機で。
ほうほう、ラーメンも出来ているんだね・・・。

辛辛つけ麺８００円。
麺はまたもや極太麺をチョイスしました。
スープはもしかしたら前回も食べたノーマルのスープなのかも知れません。
豚の強く甘い味わいに何となく僕には鶏っぽい香りも感じた。
違ったらごめんなさい(汗)。
そのスープの表面に浮いている唐辛子と魚粉を溶かしながら食べるとかなり辛い。
でもスープの甘さと濃厚さで辛いだけではないしっかりした旨さが強調されますね。
麺は茹でる前３００ｇでお願いしましたが、もちもちとしてホントに美味いね。
麺が美味いと嬉しいですね♪
具材は四角く切っているチャーシューとメンマ、葱。
前回思った塩辛さはあまり無く、皮の部分が付いているチャーシューは旨いね。
ゴロゴロと入っているサービス感も素晴らしい。
メンマはとても甘くてビックリしたな。

美味しいつけ麺でした。
でも僕はどっちかと言えばノーマルの方が好みかも。
次はラーメンだな。
ご馳走様でした！