『うけがわ』

　秋田のお酒と美味しい料理を。

広島市西区三篠町3-7-10
082-509-1298

　今日は秋田のお酒が届いたということでこちらのお店へ。
秋田のお酒も気に行ってくれてるってのが嬉しいです。
まぁ、自分がこのお店に行くのは美味しいからなんですが、こういったことで喜ばれると嬉しいですね。
って早く行かないと秋田のお酒、無くなっちゃいますよ（笑）。

自家製ホタルイカの沖漬け。
ホタルイカの少し甘みのある身と旨味のある内蔵が美味しいね。
醤油とよく合ってるし美味しいなぁ。
これで酒を飲むと進んでしまうではないか。
ご飯で食べても美味しいだろうなぁ。

鰹と山芋の桃らー和え。
ほんとは鰹のやまかけをチョイスしたのだけど、やまかけってあまり美味しいと思ったことが無い。
なんて言ってると、お客さんから桃やのラー油をもらったけど食べたことある？
って聞かれたので無いと言うと作ってくれた料理。
桃やのラー油。
人気だけどどんなんだ？
なんて思ったけどニンニクの香ばしさが効いてて、オニオンの旨味と加わってて確かに旨いね。
辛くないし、旨味が（香りかな）しっかりしてるから人気なのが納得。
鰹と山芋にもよく合っていた。
もちろんこれは通所商品ではないのであしからず（苦笑）。

さて美味しいものを今回もいただきました。
ありがとうございます。
また行きます。
ご馳走様でした！！