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日々書ける毎にご馳走をご紹介
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 楽しく頂きました。ありがとう。

広島市中区銀山町11-12
082-240-7662

今日は友達とこちらのお店へ。
日本酒がお好きな方と言うことで安くお酒が呑めるこちらのお店をチョイス。
ご主人さんと奥さんらしき方と二人でやられているので素早い料理は望めませんが安さはありがたいですね。

前菜盛り合わせ5品1,200円。
エビの濃厚なムースが前回と違いついてる。
ほんとにねっとりとしていてワインとかとも合うのだろうなぁ。
でも日本酒にこの香りを合わせても充分マッチします。
あと白身魚の刺身系があったのですが、ちょっと忘れたなぁ。
インパクトは小さいかな?
まぁこれだけあるのだから仕方のないことだけど。

豚の低温処理。
う~ん、自分には前菜にあったものをちょっと塩っぱくした感じかな。
お酒に合うけど塩分がちょっと強かったかなぁ。
やはりお酒に合わせるためにはこうなるのでしょうか?

明太子が入った卵焼き。
明太子の辛さがまろやかな卵にあってて旨いですねぇ。
ちょっとぽそっとした感じですが意外と酒に合います。
僕はこういった料理も意外と好きだったりする。
ちなみにほんとは4つありました。
この料理(笑)。

〆はトマトのパスタで。
ちょっとパスタがぽそっとしてますがトマトが爽やかで〆にいいですね。
やはり洋食系がメインのお酒のお店でしょうか?
なんだか手慣れた感じがしました。

美味しい料理をたくさんありがとうございます。
またこの値段で頑張ってほしいなぁ。
ご馳走様でした!

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寝違え(サボテン)
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41
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