『いちがい屋』

　あっさりした食べやすいラーメンですね。

広島市安佐北区小河原町200-1
082-844-2350

　今日はラーメンの連食となっております（笑）。
夜はこちらのお店へ。
つけ麺のお店。
去年あたりにこちらでOPENされたと聞いております。
お店は意外と広くいい感じなんだが夜のいい時間なのにお客さんが僕だけ。
評判はいいはずなのになんでだろう？
マニア受けのラーメンなのかな？
ちょっと不安に・・・。

いちがいラーメン６００円。
ラーメンの説明には「脂を徹底的に取り除いた本来のスープ」って書いてあったと思う。
そのとおりで豚骨かな？って味なのだけどあまり濃さというか重さは感じられず漁家池の香りと味がぐっとあとから来る美味しいスープ。
重くないってのはこういったラーメンではあまり食べたこと無いなぁ。
麺は太めのプルプル麺。
つけ麺とかではよくあるタイプかもしれません。
この食感はいいですね。
スープにあってるかはちょっと僕はわからなかったけど楽しくはなります。
チャーシューもほろほろと崩れる楽しい食感だしおいしいな。

面白いラーメンだったなぁ。
次は正攻法につけ麺を食べたいな。
もっと流行ればいいのに・・・。
ご馳走様でした！