『電光石火』

　初のお好み物語駅前広場♪

広島市南区松原町10-1　広島フルフォーカスビル6階
082-568-7851

　今日はお好み焼きのビルへ。
広島の人はみな知ってることだが、地元でないと意外と知らない。
広島には「お好み村」　「お好み共和国」　「お好み物語」と３軒ビルがある。
実はどれも行ったことが無い。そう、デビュー戦！
ちなみに立地はこの「お好み物語」が一番いい。
駅前だから観光客も取れるだろう。
ちなみに何十軒もある中でこの店を選んだのは、若い人ばかりだったから。
どうせならチャレンジしてる店に行きたいからね。

肉玉そばホルモン８９０円。
わりとするなぁ・・・。多分最高値のお好み焼きだろう。
お好み焼きはわりと小さくお酒がたくさんあるだけに呑む⇒食べるって感じだろう。
かなりふわっと意識させた感じで作ってる気がする。
ちなみに作ってる過程を見てるとキャベツを炒めて作るお好み焼き。へぇ、珍しい焼きかただなぁ（知らないだけ？）。

食べると炒めたわりに少ししゃりしゃり。
でも食べてるとすぐに火が通る。
ん？結構旨い。卵が意外と濃厚で（半熟ではないが）ソースも結構こってり。キャベツも悪くないし肉もパリパリしてて旨い。
ホルモンは脂がかなり出てちょっと脂っぽくして合わないとは思うが悪くないなぁ。
麺は湯で麺をあまり炒めないのでモチモチしてて旨い。
まぁ、パリッと派がいい人には合わないだろうけどこんなお好み焼きも自分は好きだ。

店は元気いいし、若いって素晴らしい！ってのを全開にだしてる感じ。勢いで食べれるのがお好み焼きだね！

ご馳走様でした！