『瑞輝』

　未だに腹いっぱいいっぱい。

広島市中区西白島町１２－３
0120-920-088

　今日は、ちょっと高級感があるお店。
いつも夜だけだろうなぁ、なんて思ってたらランチもあった。
どんなんがあるのか、勇気をもって入ってみました。
入ってみたらカウンターもあり、１人でも全然ＯＫ。
でも、メニューを見ると
『伊勢エビ６，８００円』
なんてあって、ひえ～！！って思った。

日替り１，０００円。
日替り定食みたいなのもちゃんとあった。
今日はカツ丼。カツ丼で１，０００円・・・。
ありえないなぁ、なんて思ったたら伊勢エビ味噌汁・ワカメの酢の物・鯖の塩焼き・揚げ出汁豆腐のとろろかけ・漬物があった。
なるほど、確かに定食だ。
カツは、卵も完全に煮えたタイプ。カツは表面はかりかりしてて下はよく煮えてた。食べたら、あれ？
脂がほとんどなく柔らかい。
ヒレ？なんて思ったが、そうとも思えない。ただ、旨い。
柔らかい衣にカツの肉々しさは充分あったなぁ。
味付けは非常に濃く、醤油辛いタイプ。そして汁気が無い。
汁気を吸ったタマネギでカツとご飯を食べる感じかな？
高級店っぽく感じたがこの味付けは庶民的だなぁ・・・。

ワカメは酢の物になってたけど、割と分厚いタイプで歯ごたえがあって好きなタイプ。
揚げ出汁豆腐の上にとろろがかかってるのは面白かったけど、旨いかと言われたら・・・、って感じかな。
鯖は完全に冷えてたけど、脂の強い部分でちょっとヘビーになってくる。
味噌汁はエビの香りは入ってたけど、身はほぼ皆無。
そしてよく煮えてたのかしょっぱいタイプ。

どれも濃いので強かったなぁ。
そしてボリューム満点でした。
ちょっと時間がかかったりしたけど、ボリュームには満足。
でも１，０００円のハードルは高いかな？
お店のお客さんはほとんど主婦。こんなに食べられるのだろうか？
って思ったなぁ。

ご馳走様でした。