『海風堂』

　有名店の実力

広島市中区紙屋町1-5-3
082-241-2820

　今日は広島の街の中にあるラーメン有名店。
広島の街を外れた所には美味しい店が多いが、これだけど真ん中に有名店があるのは
貴重ですね。
入ってみたら行列とかは出来てませんがなかなかいい感じ。
入ってみても雰囲気のあるいい感じですねぇ♪

豚骨塩６５０円－１００円。
『海』とか『風』とかのイメージで海産物で取ったあっさり出汁のスープをイメージ
してたら豚骨のしっかりした見た目。
そうそう、入ったときから豚の香ばしい香りや豚骨の香りがしてたなぁ。
あと、何故かバターの香りが・・・。そこはよくわかりませんが。
食べてみるとそんなにしつこくない豚骨。臭みとかは全く無し。
さらりと食べれる。
豚骨＝とろっとした濃い味。ってイメージだったのだがちょっと違う。これは旨い
なぁ。
チャーシューは香ばしい香り。炙ってるらしい。
香りがご馳走になってくるなぁ。
麺も臭みが無くてやや細い麺。
中華麺の嫌な部分は無し。いいですねぇ。

ちょっと塩分は強いのですが・・・、いやかなり強いですが。
これは一発目にびっくりします。
でも食べれるのは旨さなのかな？
ご飯と食べても旨いだろうなぁ。

また行こうかな？
いや、きっとここもまた行くな。
ご馳走様でした！