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日々書ける毎にご馳走をご紹介
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若いって素晴らしい!

広島市中区幟町12-9
082-225-5753

 今日はお昼を食べなかったので、夜は居酒屋さんへ。
夏に一度行って、結構いい印象だったので久々に行きました。
何が出るやら~♪

付だし・ほやとクチコの塩辛。
付だしは菜っ葉かな?油揚げとあっさり和えてあって、胃がすっきりしそう。
ほやとクチコは臭みが無くて旨いなぁ。
あと、塩辛はこれくらい塩辛いほうが好きですなぁ♪
お酒が進みます!

カキフライ。
牡蠣と言えばやっぱりカキフライ(笑)。
ってより本年一番だったかも♪美味しい牡蠣の濃いスープが出てきて良かったです。でもわずかに熱々ではなかったなぁ。
悔しいなぁ!
ちなみに牡蠣が美味しかったので、何故?って訳のわからない質問をすると「朝取りの牡蠣だからですよ」とのこと。
朝取れたから新鮮ってことかな?
とにかく旨かった。

ぐべの一夜干し。って言ってた気がします。
自分の知らない魚。ってより腹いっぱいだったのですが、旨かったので何かお勧めはって聞いたら出てきました。
多分「ぐべ」って言ってた気がします。深海魚らしい。
他に名前があるらしいけど、忘れました(苦笑)。
食べると身はぷりぷり。そして軽く干してある中で脂か汁がたっぷり出てきてこれは旨い。
ちょっと焼きムラがあったのはご愛嬌かな?ってより炭焼きしてたから難しいのかな?

とりあえずいい店だなぁ♪
ってご主人さんとお話してたらまだまだ引き出しありそうだし、ちょっと気になるなぁ。ってよりご主人さんがまだ20代。
自分より若くて一国城の主かぁ。
凄い話しだなぁ。

ご馳走様でした!

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コメント
無題
グベじゃなくてグビね。

標準和名はシロゲンゲ。
鍋にしたり、おでんにしても旨いよ。
【2007/01/07 17:45】 NAME[しゃおへい] WEBLINK[] EDIT[]
あらら
グビでしたか。
どうも聞き違えたらしいですね。あらら。
たしかに「別名はゲンゲって言って、干してないのはぷりぷりで旨いんですよねぇ」
って言われてました。
少し思い出しました(笑)。
でも普通なかなか食べれないものを(多分珍しいものだと思いますが)食べれると嬉しくなりますよね♪
【2007/01/07 20:31】 NAME[寝違え] WEBLINK[URL] EDIT[]
また写真暗い(><;)
いい考えを思いついたw
ちっちゃいハンドライトを当てながら
撮るってのはどうでしょ?

かなり怪しいけどw

って、またカキフライかよwwwww!!
【2007/01/08 21:34】 NAME[ギリギリ・モザイク] WEBLINK[] EDIT[]
また写真暗い(><;)
いい考えを思いついたw
ちっちゃいハンドライトを当てながら
撮るってのはどうでしょ?

かなり怪しいけどw

って、またカキフライかよwwwww!!
【2007/01/08 21:54】 NAME[ギリギリ・モザイク] WEBLINK[] EDIT[]
怪しすぎる
でしょう(笑)。
いや、写真を撮ってるだけでも十分怪しいのですがね(笑)。撮ってる暇があれば早く食え!
って話ですよね。

新年1発目のカキフライでした!
【2007/01/09 02:42】 NAME[寝違え] WEBLINK[URL] EDIT[]


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