『酒飯増亭』

　野菜が食べたくなって。

広島市西区横川町2-9-7
082-296-6261

　今日は急遽野菜が食べたくなった。
そう、野菜をメインに。
ってことで野菜を旨く食わせていただくこちらのお店へ。
相変わらず美味しいものを食べさせてもらえるような雰囲気だ。
でも予約をしてなかったからなぁ。
ごめんなさい。

まずはお造り。
今日はヒラメ。
あまりの旨さに写真を撮り忘れていました（苦笑）。
分厚く切られたヒラメの柔らかさが独特。
味はとってもしっかりしている。
清々しいですね。

牛蒡ステーキ。
とっても太い牛蒡。
堀川牛蒡だったっけ？
とても土の香りがするのにすっきりしている。
牛蒡好きにはたまらない。
硬さもサクッとしていて旨いなぁ。
香ばしく焼いてるからか香りもいい。
ネギもしっかりいい香り。
野菜好きなら必ず好きになると思う。

焼き大根。
よく味のしゅんだ大根が美味しい。
大根は聖護院大根らしい。
繊維がさらりと食べやすい。
とても味もしっかり。
これはかなり旨かった。
酒にもとっても合う。
うひひっ。

蓮根と金時人参の煮物。
煮ものとは言わずに「炊いたもの」と言ってたっけ。
蓮根はサクッとしていて美味しいなぁ。
出汁で炊いてるんだけど出汁の味が強すぎないから野菜の味がしっかり。
美味しいなぁ。
金時人参は甘いけど癖が強くて昔は苦手だったなぁ。
でも美味しかった。
癖が気にならない。
いい人参なのかな？

蕎麦。
相変わらず旨い。
柔らかめの蕎麦だったがこちらのほうが好み。
香りも軽くて旨いなぁ。

すっきり旨かった。
次は予約して行かなくては。
ご馳走様でした！