『丸功ちゃんぽん』

優しいけどしっかりしたちゃんぽん。

福岡市博多区上呉服町1-17
092-262-5655

　今日は、こちらのちゃんぽんのお店へ。
広島の友人がこちらのお店の皿うどんが美味いと言われてたので言ってみました。
って言いたいところですが。
後で聞いたらこのお店ではなかったそうな（苦笑）。
まぁこれも出会いと言うことで入ってみました。
コンテナのようなお店の造りでカウンターとテーブルがあり。
僕は相席をお願いしてテーブルで食べました。
周りの人がちゃんぽんを食べているので、僕もそれにしようと注文。
あっ、皿うどんがお薦めでしたっけ（この時はまだ店を違っているとは気づかず）。

コク丸ちゃんぽん６１０円。
濁りの余りないスープに野菜たっぷりのチャンポン。
そして麺がとても太いのが特徴だろうか。
スープをすすると鶏の出汁が結構しっかり感じますね。
あっさりした色合いがありますが、しっかりしたイメージです。
ちょっとジャンク感も強いですが、これはこれで良いですね。
野菜はラードかな？
油を結構強めに炒めてあって、スープと混ぜると味わいが強くなる。
そう計算されているのかな？
また別の壺に入っている味噌を混ぜるとよく合いますね。
これも計算でしょうか？
麹味噌のような感じですが、なかなかです。

半チャーハン１５０円。
思った以上にぱらぱらの綺麗なチャーハン。
ラードとジャンクな味わいでなんだか逆にもりもり食べれました。
１５０円なら今後もチョイスだな。

美味しかったです。
思わぬ出会いでしたが、満足満足。
次は皿うどんですね。
隣の人のボリュームが凄かったし。
ご馳走様でした！