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日々書ける毎にご馳走をご紹介
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 トロンと濃厚なスープと野菜。

福岡市博多区大博町2-14

 今日は昨年末に出来たこちらのお店へ。
以前は「黒船」さんだったのだけど、年末に閉店されたようだ。
こちらはなんと24時間営業のラーメン屋さん。
大変なことをしているな。
ってよりこの場所で24時間はけっこう賭けだな、なんて思いながら入店。
お店は前の「黒船」さんの時のままで何も変わっていない。
券売機でラーメンを考えるところも含めて違いがないので違和感がない。
さてこちらでは看板のメニューのこちらからチョイス。

がんこもんラーメン580円。
おっ、これは凄い濃度のラーメンが出てきたな!
って驚かされるラーメンだ。
スープはまるで天下一品のような濃度の強さですが、違いは豚骨と言うこと。
あまり強くはないけど匂いもあるけどこの濃度なのでかなり長時間煮込まれているのかな?
油の甘みとゼラチンの感じもあって凄いラーメンだな。
そして野菜がたっぷり入っているのでそこの甘さもポイント。
キャベツが良い仕事をしてますね。
チャーシューは2枚。
麺はしゃっきり茹でられている。
問題はスープの温度。
かなりこのときはぬるめだった。
ぬるいのが悪いわけではないけど、このスープは熱い感じで食べたいな。

でもなかなかの衝撃でした。
ここはまた食べに行きたいな。
次は豚骨ラーメンかな。
ご馳走様でした!

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