『うわのそら』

　３年振りにお店へ、そしてイベントへ。

福岡市中央区春吉3-12-24 BLUGE1F
092-761-1160

　今日は実に３年振りにこちらのお店へ。
以前行ったときはまだ広島に在住してました。
福岡に美味しいお店がある、と言うことで行ったことが懐かしいものとなりました。
そして気付けば僕もその福岡で住んでます。
不思議なもんだ。
しかし、この日はこちらのお店で秋刀魚の会があると言うことで。
早速行ってみました。
この日はイベントと言うことからか、お客さんが半端なかった。
外までお客さんが居た。
って僕もほとんど外にいたのだけどね(笑)。
さて料理はこちらを。
ってよりお客さんが多くて料理を頂くのも必死です。

炙り秋刀魚のサラダ３００円・秋刀魚とイチジクのクルミ和え５００円。
ちょっとこういったイベントで時間がかかるからか、生のさんまで作ってあるクルミ和えは秋刀魚の臭みがちょっと気になった。
甘みが強いクルミの旨味がしっかりしていてよく合うのだろうけど、ちょっと残念。
イチジクは甘みとこの食感が素晴らしいね。
炙り秋刀魚は香ばしい皮の旨味があって良いですね。
酸味の強い香りがして旨いね。
野菜もしっかり食べれるから良いね。

炙り野菜３００円。
色んな野菜をストレートに焼いただけ。
少しオイルのあるタレで食べている。
これも良いですね。
香ばしいので、好きだなぁ。
野菜を食べてお酒を呑める。
って言う幸せがいいねっ！

美味しかったです。
また次はゆっくり料理を食べたいな。
もうすぐ１０周年らしいし。
ご馳走様でした！