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 今年初牡蠣食。

広島市西区三篠町2-18-17
082-237-0105 

 今日は呑みに来ました。
ちょっといろんな評判があったから夜にも行きたくなって。

麦焼酎を呑みながら今日の料理と聞くと、牡蠣が入ったとの事。
って事で牡蠣を2品お願いしました。

牡蠣の照焼きと牡蠣のバター焼き。
照焼きは甘い味付けではなく醤油の辛さと独特の香ばしさが
よく牡蠣にあって旨いなぁ♪

バター焼きはバターの香りがぶんぶん来て、牡蠣らしさと
合体して旨い!
まだ牡蠣は小さめとの事でしたが十分な感じ。
牡蠣と酒って抜群な取り合わせだねぇ。

やっぱりいいお店でした。
って写真をとり忘れたらあかんねぇ(笑)。
ご馳走様でした!

和創心天満ランチ

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