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日々書ける毎にご馳走をご紹介
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 ここのお造りは素晴らしね。

広島市西区横川町2丁目7-2
082-232-8727

 今日はこちらで一杯呑みに行きました。
入るとお客さんが凄く多い。
日本酒がメインのお店ですが、ほんとに最近日本酒を呑む人が増えてきたんですね。
日本酒好きには嬉しい限りです。
さてまたこちらをチョイス。

刺身盛り500円。
今日の刺身盛りは鯛とコノシロ。
鯛は皮つきのものを湯引きに。
身はかなり厚めに切られて皮まで食べれる鯛は独特の食感で美味しいね。
鯛らしい香りも少しあり、食べやすい。
コノシロは味噌和えに。
味噌が甘く味付けされていて、なんだか面白い。
こういった甘い味付けを思い切って出すのがいいな。
コノシロってそう言えば初めて食べたかも?

やっぱりよかった。
この後焼鳥も少し頂いたけど美味しかったし。
どんどんよくなってる気がするなぁ。
また行きます。
ご馳走様でした!

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