『壱の糸』

　人気店に参戦！

広島市安佐南区西原5丁目11-3
082-874-7991

　以前から気になってたお店。
でも閉店時間にはなかなか仕事が終わらなかったのでパスしてました。
仕方なし。
でもタイミングができてやっとこれた！
入るとお客さんがいっぱい。
でもご主人さんと奥さんの二人で頑張ってるだけに回るのが大変そう。
まぁゆっくり食べるとしますか。

湯葉５００円。
名前は「なんとか湯葉」だったのですが忘れてしまった。
イクラが乗ってて贅沢♪
シンプルな柔らかい湯葉でつきだしっぽい感じで良かった。
ちなみにこのお店、つきだしも２５０円と値段を明確にしてくれてる。
嬉しいです（笑）。

サワラのあら焼き６８０円。
サワラを半分に切ってストレートに塩焼き。
もう少し炙ってほしい気もしたがサワラの顔の周りをなかなか食べないので嬉しいです。
身のゼラチン質が旨くてサワラのいつもの身とはちょっと違いますね。
この違いを感じながら食べれたら嬉しいです。

無茶な値段もなくありがたいお店ですね。
次はランチを食べたいなぁ。
少し遠いのがネックですが（笑）。

ご馳走様でした！