『ラビット』

　でたっ！腹いっぱいお好み焼き！！

広島市安佐南区長束3-10-29-4
082-239-0431

今日は帰り道に偶然見つけたお好み焼き屋さん。
ってよりまぁ住宅街にひっそりあるお店。
14時半くらいにお客さんはいないが鉄板がどんっとありなんとなく食べやすそうな雰囲気。
おばさんが一人でやられました。
入るなり「この辺りの学生さん？」
って聞かれた。
中年には嬉しいお言葉（笑）。
その後も楽しくお話ししながらお好み焼きを注文。

肉玉そば６５０円。
まずは油をひかずに薄いシャバシャバ液を丸く焼いて魚粉かかつおの粉をかける。
そして大きく二掴みくらいのキャベツを乗っける。
これだけで絶句。
とんでもない量だなぁ、なんて思った。
モヤシも大きく一掴み。
その後肉を上に引いて１０分くらい何もせずに会話をする（笑）。
そしてひっくり返すとやはり焦げが多い。
それを簡単に取り除くとまたじっくり焼く。
そう言えばわりと丁寧に毎回鉄板掃除をして鉄板が綺麗なのは嬉しかったなぁ。
最後にソースをかけて「ネギとショウガとマヨネーズはどうする？」
との質問。
マヨネーズ以外はいただく。
そう時間３０分くらいのお好み焼きの完成だ。
忙しい人はまず無理ですね。

しかしこの高さは（写真は少し食べてる）凄いなぁ。
ゆっくり焼いてるだけあってこれだけ量があっても火は通ってる。
しかし焦げのにおいと味も若干気になる。
でも学生街になるのかな。
そんな子たちには嬉しいだろうなぁ。
初めは住宅街でこの値段はわりと・・・、って思ったけどこれにコーヒー（インスタントだけどね）がついて６５０円はとても安いと思った。

ちなみに焼そばや焼うどんも人気らしく、それをした後お好み焼きを焼くと失敗が多いらしい。
お気をつけて（笑）。

食べるのに３０分、お腹いっぱいでした。
ご馳走様でした！