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日々書ける毎にご馳走をご紹介
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 手際がいいなぁ。

広島市中区八丁堀12-20
082-962-7002

 今日3軒目はこちら。
以前から3~4回行ってるのですが。
とにかく大将が若い。
20代の前半くらい人に、さらに若そうな女性スタッフが居る。
そんな二人で沢山のお客さんを捌いていた。
でも手際がいいのでどんどん料理が出て行く。
お酒も次々と注文を受けている。
この姿を見ているだけで酒のつまみになるなぁ。
ってレベルでした(笑)。
しかしそれも才能。
素晴らしいことだと思った。

ニラ玉200円。
シンプルにたっぷりニラと卵だけのニラ玉だけど。
しっかり最初にニラをごま油で炒めているので香りがあって美味いね。
味はシンプルだけどやや半熟っぽく焼いてくれていて美味しいね。
本音、ご飯をもらって上にかけても美味かったかも。
そんなことも思ったりして。

美味しかったです。
1人の客として今後のこのお店の成長を見たかったなぁ。
ご馳走様でした!

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