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日々書ける毎にご馳走をご紹介
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 新しい美味しい店。

広島市中区八丁堀8-10

 最近新しいお店ができたというのを聞いていた。
どこだろうと探検隊。
見つけたお店がこちら。
とってもお洒落な和風造りのお店。
なんだか旨そうなものが食えそうだと思い入る←結構予想ははずれるが。
メニューは汁なし坦々麺とラーメンセット、あとは半ご飯とチャーシュー飯くらいかな。
ラーメンの単品が無いのが面白いというか不思議ですねぇ。
さて今回は両方を食べようかな。

ラーメンセット680円。
ラーメンはとても鶏の香りが素晴らしい。
そしてカツオか何か魚介の香りも素晴らしい。
味はトロンとしてした鳥の味が効いてるし、ほんとに旨くまとまっている。
何となくどこかのラーメンに似てると思って考えてると「藤田屋」さんに似てると思う。
魚介感はこちらの方が強いが系統では似てると思う。
麺は少し太め。
ちょっと中華麺の匂いが気になったなぁ。
これってどうなんだろう?

セットのチャーシュー飯。
チャーシューが2枚。
チャーシューは脂が効いてるがこの脂が香ばしく甘い感じがして旨い。
タレは香ばしく甘いタレ。
なんだか癖になるなぁ。
ってお代わりしちゃったけど。
言い訳ではないがもちろんハーフで(苦笑)。

汁なし坦々麺580円。
汁なし坦々麺は赤く山椒の香りが食べる前からする。
辛さは4辛まで選べるが2辛で。
お勧めがこちらだったから。
食べるとゴマの香りと濃厚さが旨く混ざって旨い。
濃いけど甘さは強くないのでいいなぁ。
そして山椒がとてもいい香り。
これ、かなり旨いなぁ。
って汁なし坦々麺がたくさんある中、ちょっと切り口が違うので面白いね。
きっとまた行くな、この味なら。

しかしいい店だった。
また食べたいな。
ご馳走様でした!!

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